Cam Bù Hương Sơn
(Hà Tĩnh 24h) - Hương Sơn tiếng Hán Việt có nghĩa là Núi Thơm là vùng đất sơn thủy hữu tình, đấy hoa thơm trái lạ, là nơi có nhiều cây thuốc nam giúp cho Hải Thượng Lãn Ông nghiên cứu thành công về y học cổ truyền, để lại cho đời những tác phẩm bất hủ. Sông Ngàn Phố đã đi vào bài thơ "Mùa hoa bưởi" của Tô Hùng:
"...Ðẹp lắm em ơi, con sông Ngàn Phố
Sáng cả đôi bờ hoa bưởi trắng phau..."
...
Cam Bù Hương Sơn
(Hà Tĩnh 24h) - Hương Sơn tiếng Hán Việt có nghĩa là Núi Thơm là vùng đất sơn thủy hữu tình, đấy hoa thơm trái lạ, là nơi có nhiều cây thuốc nam giúp cho Hải Thượng Lãn Ông nghiên cứu thành công về y học cổ truyền, để lại cho đời những tác phẩm bất hủ. Sông Ngàn Phố đã đi vào bài thơ "Mùa hoa bưởi" của Tô Hùng:
"...Ðẹp lắm em ơi, con sông Ngàn Phố
Sáng cả đôi bờ hoa bưởi trắng phau..."
...
Món Chả Rươi
(Hà Tĩnh 24h) - Từ ngàn xưa, đôi bờ sông La, sông Lam đã có câu ca:
“Dù ai đi ngược về xuôi
Đến mùa rươi nổI, dẫu bận mườI mươi cũng về.”
Thông thường, mùa rươi nổI khoảng từ rằm tháng 8 đến 20 – 9 (âm lịch). Rươi là món thực phẩm quý, hiếm, một lần ăn cả đờI còn nhớ. Rươi có nhiều cách chế biến như: rươi xào măng giá, rươi tráng trứng, rươi làm nem rán, ruốc rươi,…. Món chả rươi tuy có...
Nộm bắp chuối "Hoa chuối" !?
(Hà Tĩnh 24h) - Với những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm, bạn có thể làm được đĩa nộm hoa chuối rất ngon, hấp dẫn, thay đổi khẩu vị cho gia đình mình. Cẩm nhận hương vị quê nhà ngọn ngào...
Nguyên liệu: Hoa chuối tây: 500 g, giá đỗ: 200 g, tôm he khô: 50 g, thịt vai lợn: 100 g, tai lợn: 100 g, vừng: 30 g, lạc: 50 g, chanh quả: 40 g, đường: 20 g, mì chính, rau thơm, rau mùi, dấm, nước mắm.
Chế...
Mùa hè uống chè vằng - Hà Tĩnh
(Hà Tĩnh 24h) - Ngoài chè xanh, chè vối truyền thống, vào mùa hè, người dân miền trung, đặc biệt vùng Nghệ An, Hà Tĩnh còn hay uống chè vằng.
Ảnh minh hoạ/TB
Cây chè vằng mọc ở dãy núi Hồng Lĩnh, nhiều nhất là núi Mồng Gà. Cây chè vằng là loại cây dây leo, bám quanh những bụi gai rậm rạp trên một độ cao nhất định, uống sương và dưỡng khí trong lành, quanh năm lá xanh. Ðể lấy được một gánh chè vằng,...
Rượu nếp Văn Lâm
.
(Hà Tĩnh 24h) - Người Hà Tĩnh không lạ gì món rượu nếp Văn Lâm hương vị thơm ngon, chất men say nồng, dễ uống… Nhưng chẵng mấy ai biết rằng đó là một trong những nghề truyền thống có từ hàng trăm năm của người dân Văn Lâm (xã Đức Lâm - Huyện Đức Thọ - tỉnh Hà Tĩnh).
Rượu Văn Lâm được làm từ nguyên liệu gạo nếp với nguồn nước trong, tinh khiết lấy từ giếng làng và lên men bằng phương...
Miến canh Hà Tĩnh
Người Hà Tĩnh khi đi xa thường hay nhớ quê qua những món ăn ngon mà bình dị. Nơi đó chắt chiu nhiều khó nhọc, chắt chiu nhiều nắng gió miền Trung và nơi đó cũng có thật nhiều món ăn ngon gợi nhớ, trong đó có món miến canh.
Những sợi miến canh làm bằng bột mì dẻo và dai được thả trong những tô nước dùng dậy mùi thơm ngon, pha chế cầu kỳ. Thưởng thức món miến canh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của...
Bánh cặp Hà Tĩnh
Ở tp Hà Tĩnh có hàng chục quán bánh cặp. Nhưng đối với tôi thì quán bà Quế là ngon hơn cả. Bàn tay bà thoăn thoắt đặt hai chiếc bánh mướt trắng nõn lên tấm bì cói, tiếp đó là một chiếc bánh tráng nhỏ và cuối cùng là một lớp bánh mướt nữa. Xong bà gập đôi lại, vỗ ba cái. Tiếng vỗ đầu to, hai tiếng sau nhỏ dần như điểm nhịp. Bánh mướt, bánh tráng đã dính chặt vào nhau, bà đưa cho khách. Chính vậy... Ruốc Hà Tĩnh
Con ruốc (moi, khuyết) - đặc sản Hà Tĩnh Vùng biển Hà Tĩnh được thiên nhiên ban tặng cho một loài hải sản quý, đó là con moi. Có nhiều nơi gọi con này là con tép biển, con khuyết, con ruốc. Người dân nơi đây đã dùng con moi chế biến ra nhiều loại thức ăn, nước chấm rất ngon Vùng biển Hà Tĩnh được thiên nhiên ban tặng cho một loài hải sản quý, đó là con moi. Có nhiều nơi gọi con này là con tép biển,... Bưởi Phúc Trạch
Bưởi Phúc Trạch. Đặc điểm: Có nguồn gốc ở xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Hiện tại được trồng ở hầu khắp 28 xã trong huyện và các vùng lân cận. Bưởi Phúc Trạch được nhiều người xếp vào hàng một trong những giống bưởi ngon nhất nước ta hiện nay.Theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả Phủ Quỳ (Nghệ An) thì trong hơn 100 giống bưởi ở nước ta, bưởi Phúc Trạch được đánh giá là ngon nhất.Thời gian thu... Kinh nghiệm làm Địa Lý
Cachs làm bài Địa Lý Lý thuyết: Đề thi năm nay sẽ khác với mọi năm vì có phần thí điểm phân ban và có 4 dạng câu hỏi chính: - Câu hỏi giải thích: Bất kỳ kiến thức nào trong SKG đều đặt câu hỏi tại sao? - Câu hỏi so sánh: Những đối tượng địa lý, VD: so sánh 2 vùng chuyên canh cây công nghiệp lớn nhất nước ta Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, các ngành với nhau... - Câu hỏi chứng minh.... Để làm bài thi Địa lý hiệu quả
Với khối C, môn Địa là môn dễ dàng “kiếm” điểm hơn Sử và Văn. Tuy nhiên để làm được một bài thi Địa hoàn chỉnh và đạt điểm cao thì không phải bạn nào cũng biết. Những gợi mở dưới đây sẽ giúp các bạn tự tin hơn và có thêm kỹ năng “kiếm” điểm môn này. Đề thi: cơ cấu 7/3 Đề thi môn Địa lí thường có 3 câu, mỗi câu thường chia làm 2 ý nhỏ. Trong ba câu đó thì hai câu là lý thuyết... Những hình ảnh kỳ thú
Công ty bản đồ thế giới Anh quốc vừa cho ra mắt cuốn “bản đồ trái đất” lớn nhất thế giới. Cuốn bản đồ nặng 30 kg này có kích thước (610 x 469)mm, chứa đựng tới 154 bản đồ, hơn 800 bức ảnh và trên 576 trang, nội dung bao gồm toàn bộ những thông tin vô cùng kỳ thú và bổ ích về địa lý, du lịch cũng như lịch... Tạo banner bằng Banner DP
Công cụ cực kì đơn giản với những tính năng mạnh mẽ
* Banner Designer Pro không yêu cầu các kĩ năng Flash cao cấp. Chỉ với chức năng chọn và thả đơn giản bạn có thể thêm nhiều đặc tính khác nhau vào banner và tạo ra các banner chuyên nghiệp vô cùng dễ dàng và sáng tạo.
Các mẫu được thiết kế sẵn chuyên nghiệp
* Banner Designer Pro cung cấp bộ mẫu banner chuyên nghiệp thiết kế sẵn để tăng thêm vẻ chuyên nghiệp cho banner...
---Ý kiến thảo luận ---